週記【20211031-1106】首次嘗試小說型週記！

或許，我們不是看不清命運而難以改變；而是自認看得太清楚了，而畫地自限。

 

關於本周的週記：想用故事性的方式來表達。

【正文開始】

 

看著眼前一片片撕碎放入鍋內的高麗菜，阿青回憶起了幼年期的疑惑。

 

小的時候很有印象，那時特別地愛吃高麗菜。

可不記得什麼時候開始，便不再愛吃，因為它變得吃下去總有一股怪怪的味道。

現在那個味道依然存在，不過有時候那個味道也不見了，像是偶爾存在、偶爾不存在的存在。

啊…這到底是在公蝦毀？

 

眼前剛煮滾的火鍋，鍋內的白菜、高麗菜已煮到軟嫩適中，湯頭的香氣如雲霧般微微飄出來。

而此時旁邊的人，正在一粒粒的吞著藥丸。

「這樣吃，真吃不膩嗎？一天吃好幾顆…」說實話，每看到一次，都覺得堅持吃健康食品的人，真的很厲害，這是誠心的稱讚。

保健產品除了富有營養外，真的大多都很難吃。

 

「這是人一天所需要的營養，平常我們吃的食物，營養根本很難得到充足的均衡。」對方回應了我又一次問出來的愚蠢問題。

對，這已經不是我第一次問這種蠢問題了。

 

每當想到營養產品時，總是會疑惑著：什麼是真正的完全健康？

我們人歸類出來的健康，就一定是真正的健康準則嗎？

雖然想歸想，營養學也並不熟悉，最後怎麼想都會回歸初心：少吃加工食品，其餘吃食所用的材料及調味品，越天然越好。

 

「欸，阿青，你很排斥營養食品嗎？這問題你都問了好多次了。」

阿青是我的小名，眼前的這位是我的友人小米。

「不排斥呀，可能就是嘴碎吧…哈哈。」

「不過我是滿疑惑的，你這些健康藥丸的萃取，雖然順利到你手上了，那被萃取過後的食物，都去哪裡了？」

「去哪裡了？被工廠處理掉了吧。」小米喝了口一旁的白開水，開始轉戰眼前的火鍋，此時的他已經將飯前營養補品吃完了。

「你怎麼會出現這種問題？」小米回問。

「好奇罷了。」喝下一口稍稍放涼後的火鍋湯，果然，火鍋湯配上白菜，真的很美味。

 

「喔，你想這個，還不如想想怎樣才能讓身體獲得最健康的營養。」

營養嗎？

倘若是幾年前的我，恐怕還不會如此煩惱。

看到保養品要用到一個、二個、三個…好幾個塑膠罐子。

再往後深思這種維持營養的方式，可能要持續很久所製造出的塑膠產物，光想像就讓人害怕。

 

「正常吃飯，好好運動，沒大問題就好啦。」

聽完，小米有點拿拳頭打棉花的感覺。

阿青並不是很在意，他可以知道小米想說的好。

但同時他也清楚，那不是他想嘗試的選擇。

嗯，來加點個蛋餃吧？

 

「小米，吃蛋餃嗎？」

「蛋餃是怎麼做的？我現在要避免加工食品。」

嗯…好問題！

看向加點菜單，上面寫著特製手工蛋餃，沒問題了。

「這家的蛋餃是手工特製的，可以安心吃。」

「嗯，那就點吧。」小米看向鍋內又道：「對了，再幫我加點一份雞肉，我要補點蛋白質。」

 

阿青：…。

喃喃自語道：「好的，再加雞肉一份。」然後點擊平板菜單，按下送出。

 

「小米，你不考慮用吃的，攝取營養就好了嗎？」

「阿青呀，你不懂嗎？現在的作物的營養越來越少了。」小米搖頭嘆息著。

咦？營養越來越少，你還想炸乾那些作物的營養製成營養藥錠嗎？

「那只要植物的營養足夠，你就可以考慮不吃這些營養品？」

「不可能的，想要讓植物重回當年的營養價值，也需要時間的。」

雖然這話聽起來沒有錯，但是…

 

「先等等，讓植物變得營養不足的植物，不就是我們自己嗎？」

「嗯？對呀。」小米淡然道。

「這麼說來，最近看到農地在推廣使用有機種植。」

「沒錯的哦，這個我女友有做過相關的研究。」

「嗯？」

 

「不好意思，手工蛋餃及雞肉，謝謝。」此時店員送來了方才加點的餐點。

「好的，謝謝。」謝過店員後，小米將雞肉放入鍋中開始加熱。

再將蛋餃拿起，轉頭問阿青：「蛋餃要全下？還是分批下？」

 

「全下。」

「好嘞。」

 

「小米，你剛剛說你女友在研究？」阿青接續問道。

小米放下手邊攪拌鍋底的湯勺，回應：「嗯，她在做土壤相關的研究，前陣子跟我說的。」

「不論是政府還是民間，都有在大力推動有機耕種，減少化學肥料的使用。」

「雖然這樣推動早就實行已久，但我也是近期才知道。」

「土壤的重要性，其實很難被人關注到，一般人很少會主動去探索。」

「但有人研究過。」

小米伸出手指比了個二，繼續道：「以二十年為單位，使用化學肥料耕作的農業地土壤，與使用有機肥料耕作的農業地土壤。」

「將兩塊地的土壤，取出一小塊放入水中後，化學肥料耕作的農業用地土壤，在水中就像鬆散的爛泥癱了下去。」

「而有機肥料耕作的農業地土壤，卻還是一塊明顯的土壤塊體，你知道是什麼原因嗎？」問完，小米眼神饒有興致的等著阿青的回答。

 

突如其來的一個反問，阿青也不是很清楚，便搖了搖頭表示不知道。

小米笑了一下，接著道：「一開始她問我這問題時，我也不清楚，覺得這種對比很神奇。」

「後來她告訴我，有機耕作的土壤，土壤的團塊結構性會強於化學肥料耕作的土壤，是因為土壤團塊結構內的真菌與細菌，並沒有受到嚴重的破壞影響，才能讓土壤泡在水裡也還是成塊狀。」

「反觀使用化學肥料耕作的農業用地，因為肥料本身多少就會抑制細菌與真菌在土壤內的增長，所以才難以結塊。」

 

阿青嘆息道：「還真是沒想到…這麼看來有些水土保持問題，可能是源自於我們自己的問題了？」

小米回應：「可以這麼說吧？所以現在才在大力推廣有機耕作，但我們畢竟非專業人士，也很難判定問題的嚴重性。」

「也不可能完全否認化學肥料，畢竟在近代需求量大增的年代，它們的存在也供給了我們大量的需求。」

「但發現問題要解決，防範未然才能讓我們的土地走得更久遠。」

「嗯，雖然我倆好像也只能閒話家常而已，哈哈。」阿青略為苦笑的回懟小米。

「別這麼喪氣，要相信農民們及農學專業，能夠慢慢改善肥料使用問題的。」

 

「不過，說到問題，重金屬污染過的土壤，那才更嚴重。」小米看向湯鍋，用勺子翻了翻方才丟下的雞肉，眼看還不夠入味，決定再等一下。

放下湯勺，接著道：「很難消除，而且重金屬超標的土壤，是不可能拿來耕作的。」

說到重金屬，阿青想起前陣子看過的網路報導：「我記得…好像以前有個郊區居民，因為想大賺金屬的回收錢，忽視了環境問題，直接將廢水排入河川造成了嚴重的污染。」

「你說的我還真有點印象，有後續嗎？」

「有，我看的那篇剛好是十年後的追蹤報導。」阿青喝了口茶，繼續道：「河流顏色回歸較為正常，但當時河岸兩旁的土壤與附近的土地，在十年後用探測儀檢測時，顯示重金屬含量是超標的。」

小米一臉驚訝：「這麼嚴重？看來再不珍惜資源，又不小心破壞，菜園又要減少了。」擺出了一副惋惜的表情。

「吼？莫非是害怕營養食品的菜園被影響，吃不到營養？」阿青夾起碗中的白菜送入口中後，還真是不得不讚嘆：白菜配火鍋真的太搭了。

小米倒是沒被這挖苦影響，淡笑回應：「還真有點怕，基本種植如果都不夠我們吃了，自然不可能消耗太多食材，只為滿足需求用戶的營養。」

 

阿青有些意外，原來小米還是清楚健康食品利弊問題的。

還真怕他一頭栽進保健食品圈，而忘記了真正的營養提供者。

看向剛才下鍋的蛋餃浮上水面，阿青撈夾了一塊起來，又問：「那你女朋友的土壤研究是在做什麼？」

話說回來，之前好像沒聽他提起過有女朋友。

 

「等，我喝口水。」小米喝了幾口水後，繼續回答：「聽說是透過檢測土壤土質，來了解如何合理化的栽培。」

「她曾說過：作物長得好不好，其實與土壤問題佔了很大的關係，因為作物都有他們適合的酸鹼值。」

「很多時候，農民會認為作物長不好，是肥料不夠多的問題，就會加肥，導致施肥過量，可能會造成土壤鹽化，不利於植物根系發展，作物自然就長不好了。」

「原來如此。」想不到，還有這種事情。

小米拿起勺子，開始打撈煮滾的雞肉與蛋餃盛入碗中。

 

在一陣靜謐之後，阿青再度開口「對了，小米。」

「嗯？」

「你什麼時候交到女朋友了？」

「噗！…咳咳…咳咳咳」

嘞？這問題應該沒什麼殺傷力才對呀？

阿青看向眼前的小米，都咳到飆出眼淚了，忙抽衛生紙遞給他。

「小米你還好吧？」

「沒事…只是…有點意外。」

「意外？」

 

「我居然忘記跟你說，我有女朋友這事。」

 

…你也知道啊！

 

 

 

順利吃完這頓火鍋後，阿青也回到了租屋處。

儘管他並不像小米，為了追求身體的健康，而努力實施飲食計畫。

但他也有，他追求的目標。

 

對，那就是從一名只單純乖乖做資源回收的普通人民，晉升為除了乖乖做資源回收還正在努力避開使用一次性回收物的普通人民。

 

「生活每天都在變，但希望世界更好的心境，卻是始終如一。」

 

阿青再看向最近因為貪食，而買的點心。

「還真是…貪食一時爽，塑膠火葬場。」

對於阿青來說，放縱的吃點心固然開心；但造成很多小小的一次性包裝，內心是有些牴觸。

「這種減塑生活，還真的很容易就破功呢…」

說實話，現代人生活要完全無塑，一般很難做到。

但又如何？

堅持減塑，如果能在未來看到作用，降低地球即將面臨不可控的微塑膠問題。

 

那也是，一份心力。

 

嘛…不過我減的塑是避免未來增加的塑，而非已有的塑膠產品。

 

說實話，眼前這個便利店活動限定塑膠袋──長得真是醜出土味感。

但又不想浪費它身為塑膠袋的價值，就一直重複使用好多次了。

到現在可能也過去好久了，我的布環保袋居然因為布比較薄，磨破洞了。

而這個塑膠袋…居然還完好無損的被我重複使用著。

 

不愧是塑膠，本世紀最便民產物。

 

喔，對了，價格也親民。

 

【全文完】

 

首次嘗試，把想表達的內容，轉換成故事。

結果，果然超級卡 (Ｔ▽Ｔ)

 

哈哈…但也蠻有趣的。

希望，能給大家在生活的時候，

有新的思考角度去探討：

與食有關的農業、怎麼達到滿足慾望又可以對環境問題降低到生活習慣可接受的程度…

這邊分享一下：

其實在執行環保時，真正讓我更加快樂的，除了感覺自己對環境有做出一點點點的貢獻外，更多的是：面對生活會更有規劃及生活感。

例如：

預計出門買菜，帶上重複使用的塑膠袋

或

不做任何計畫，但因為了解自己

所以出門玩時，帶上環保杯、餐具及餐盒，買甜點及喝飲料時，就可以用到了~

當然，忘記帶，失算了雖然會懊惱。

卻也讓自己更有挑戰性，去挑戰認識自己的需求。

願大家能發現，環境問題從個人做起，是一件很有趣的事。 

雖然是一週一次更新，也還在各種嘗試。

通常會先將這周想到的事情或想法，片段式記錄下來。

然後，最後再來一個大整合。

 

由於整合有時要花很多精力，以至於我也不敢確定到底是什麼時候更新就是了。

總之就是，會慢慢更新就對了！(笑)

 

 

週記-20211031-1106【完】

 

【補充附註】

首先，很感謝Blogger.團隊的技術，讓我能在此與大家分享我的生活。

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